常完整的库存管理体系,具体到国民来,我们86年建立了国民机票库存管理系统,现,每天将150万张机票全年提前360天进行售,所有的座位、价格库存理都是由算机进行理,库存理定全,粒度一定小,早期民提供三座位,头等舱中等舱和普通舱,现在一架一百“大香蕉久久精品24”餐饮收入的长,饮总收2014年比2012年长10%,人均消20142013年降低了30%。费用的控制这块,饭店成高,主是店自然成高,再就人员费用高在人力资源成本控制上我做了些工作,客房绩效考核同业都在做,但我的厅和后厨也进绩效核,工资不降,还有10%的提升,
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以下为文字实录各位嘉宾,各位朋友,女,先生们,大家早上好,中国饭店协会举办的四届国饭店产业发展大会在北京,受商务部部长托,我谨向次大会成功举办表示热烈的祝贺,向关心持我店与餐饮业发展的各位同仁和朋友致以最诚挚的问候饭店与餐饮业与人民生活密切相关,改。
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