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专业人才已满足不了业的需求，餐饮专业人才不足、优人才流失等因素阻碍着餐饮产业持续发展。近10年来，饮业在人才引进和培养方面出现了前所有的专业人才档危机根国烹协会发布的数，目前我95%的饮企业缺少餐饮管理和烹专业人才85%的饮企业缺少基层服务人员。但

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014年财务报告显示净利润增长77%，主要源于酒店投资业务成立后进的运营结构重组，融资交易达37亿元。近日，全球领先的酒店运营商雅高发布2014年财务报告体现了集团新战略成果财务报告显示，该公2014年收入同比长38%，达5454亿元;利润223亿元，同比长77%。

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